Nesta segunda-feira, 14 de abril, celebramos o Dia Mundial do Café — um momento especial que reconhece a importância de uma das bebidas mais presentes no dia a dia dos brasileiros. Mais do que parte da rotina, o café representa aconchego, criatividade e conexão. Sendo protagonista tanto na cultura quanto na economia brasileira.
O Brasil é um dos países que mais consomem café no mundo, com uma média de quatro xícaras por dia por pessoa. E não para por aí: o país também lidera a produção mundial do grão, tendo segundo dados da Conab, colhido mais de 54 milhões de sacas de 60 kg em 2024, mesmo com os desafios impostos pelo clima. O amor pelo grão é tão grande que a bebida tem três datas comemorativas por aqui: o Dia Mundial do Café (14 de abril), o Dia Nacional do Café (24 de maio, que marca o início da colheita) e o Dia Internacional do Café (1º de outubro), criado pela OIC em 2015.
Brasil e café: uma paixão que move gerações e mercados
A história do café no Brasil começou no século XVIII, e desde então, a bebida ganhou papel central na formação econômica, social e cultural do país. O que começou como uma cultura agrícola em expansão, tornou-se um dos maiores símbolos da identidade nacional. Hoje, o Brasil não apenas é o maior produtor e exportador mundial do grão, mas também o maior consumidor de café da América Latina.
Em 2024, o país alcançou um novo recorde, exportando mais de 50 milhões de sacas para 116 países. Esse desempenho reforça a presença internacional do café brasileiro, apreciado por sua diversidade de sabores e qualidade reconhecida globalmente. Internamente, o consumo segue elevado: foram 21,9 milhões de sacas no período de novembro de 2023 a outubro de 2024, segundo a ABIC — cerca de 40% da produção nacional, evidenciando a forte relação entre os brasileiros e a bebida.
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O café como expressão do Brasil
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Celebrar o Dia Mundial do Café é reconhecer que, por trás de cada xícara, existe muito mais do que aroma e sabor. Existe história, trabalho, tecnologia e paixão. O café é parte da alma brasileira — está na rotina das famílias, nas mãos dos agricultores, nas inovações das lavouras e na excelência que conquistou o mundo.
Seja no campo, nas cafeterias ou nas exportações recordes, o Brasil mostra que sabe cultivar mais do que um grão: cultiva conexões, memórias e oportunidades. E com a crescente valorização dos cafés especiais, aliados à força das pequenas produções e ao compromisso com a sustentabilidade, o país escreve um novo capítulo — um futuro onde tradição e inovação caminham lado a lado, levando o sabor do Brasil para cada canto do planeta.
