A Douger, primeira cervejaria de Vila Pavão especializada na produção de chope, acaba de adotar uma iniciativa sustentável que promete transformar o manejo de resíduos orgânicos gerados em sua produção. A ideia partiu de dois ex-alunos do CEIER (Centro Estadual Integrado de Educação Rural), instituição de ensino localizada no município, que viram uma oportunidade de melhorar a destinação dos resíduos da empresa por meio da compostagem.
Otavio Ramlow de Oliveira e Raony Klitzke Magewiski, formados em técnico em agropecuária/agrícola pelo CEIER, identificaram que os resíduos orgânicos da cervejaria, que antes eram destinados apenas para alimentação de bovinos e avicultura doméstica, poderiam ser melhor aproveitados. Eles propuseram a implantação de um processo de compostagem, técnica que transforma resíduos orgânicos em adubo natural, rico em nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio.
A compostagem é uma solução sustentável que pode ser aplicada em diversos contextos, desde residências até indústrias. No caso da Douger, o lúpulo, um dos principais ingredientes da cerveja, passou a ser utilizado no processo, gerando um adubo orgânico de alta qualidade. Essa iniciativa não só reduz o desperdício, mas também contribui para a preservação do meio ambiente, alinhando-se às práticas de sustentabilidade cada vez mais valorizadas no mercado.
Gerson Reblin, proprietário da cervejaria, destacou a importância da iniciativa: “Esse tipo de ação é fundamental, pois traz uma solução sustentável para o nosso segmento”. Ele também ressaltou a relevância de valorizar a mão de obra local, contratando talentos da região e incentivando o desenvolvimento econômico de Vila Pavão.
A implantação do processo de compostagem na Douger é um exemplo de como a educação técnica pode gerar impactos positivos na comunidade. Ao aplicar os conhecimentos adquiridos no CEIER, os ex-alunos não apenas contribuíram para a sustentabilidade da empresa, mas também demonstraram a importância de investir em soluções inovadoras e ecologicamente corretas.
Com essa iniciativa, a Douger reforça seu compromisso com a sustentabilidade e a valorização da comunidade local, mostrando que é possível aliar produção industrial e responsabilidade ambiental. A expectativa é que o projeto inspire outras empresas da região a adotarem práticas semelhantes, promovendo um ciclo de desenvolvimento sustentável em Vila Pavão e no entorno.
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